国産にんにく100% 無添加にんにくスプラウト あしながにんにくとは、、、 北海道在来種である『ピンクにんにく』の１片１片を種とし、肥料や農薬を一切使用せず、水だけで水耕栽培したにんにくです。 ☆真っ白な根が特徴的 ピンクにんにくは、生命力が強く、その象徴は根に表れています！根の量も長さも別格なんです!! ☆全てが栄養の塊 ピンクにんにくをスプラウトにする事で、女性に嬉しいGABAやアミノ酸、ミネラル成分がアップし芽から根までの全てを食べる事が出来ます。 ☆ マイルドな味わいで匂いが翌日まで残りにくい 臭いを気にせず、免疫力を高めたい方やいつまでも元気に過ごしたい方にオススメの一品です。 保存方法：冷蔵保存 賞味期限 : 10日 発送方法 : ヤマト運輸クール便にて発送 調理例 『あしながにんにく』を水洗い後、電子レンジで1.2分(目安:竹串が刺さる程度)加熱後、低温の油で素揚げにする調理法がおすすめです。 その他、アヒージョなどのにんにくを使うお料理にも良く合います。 注）高温加熱しますと根が焦げやすいのでご注意下さい。 ☆匂いの少ないにんにくですが、苦手な方は、牛乳で煮てから調理すると匂いが緩和されます。

北海道在来種である常呂産の『ピンクにんにく』を保存や持ち運びに便利なように、乾燥チップにしました。国産100%、クリーン栽培したピンクにんにくを添加物を使うことなく一枚ずつ手作業で丁寧に乾燥させた、安心安全な、国産（原材料も製造も国産な）乾燥にんにくチップです。 注)そのまま食べますと、とても強い辛みがありますので、ご注意ください。 保存方法：高温多湿を避け、常温保存。 賞味期限：製造より10ヶ月 乾燥チップ2ｇで約1片分相当。15ｇでピンクにんにく小約1玉分 調理例 水に10分戻してから、パスタや炒め物などにお使いください。 煮物など、汁気がある料理には、そのまま乾燥チップを入れて調理できます。 常呂産ピンクにんにくとは、 北海道開拓期から代々受け継がれてきた国産100％、北海道常呂産100％の在来種にんにくです。昭和48年には全国一の作付面積を誇っていましたが、安価な外国産やコスト高騰により、今では『幻のにんにく』と言われるほど作付面積が減少してしまいました。常呂町ではピンクにんにくを大きく成長させるまでおよそ6年間もの間、大切に育てています。現在は、農薬や化学肥料も必要最小限に抑えたクリーン栽培にて生産しています。 ピンクにんにくは、にんにく本来の風味や香りが強く、生で食べるとピリリとした辛味があるのが特徴です。 一般的なホワイト種と比べると、、、 ↓↓糖度が高く、抗酸化成分や辛味成分、香り成分が多く含まれています。↓↓ 滋養強壮に効果のあるアリイン（ニオイ成分、有機イオウ化合物）が約1.4倍 脂肪燃焼効果のあるピルビン酸（辛み成分）が約1.3倍 殺菌・抗菌効果のあるチオスルフィネートが約1.7倍 香りが高く辛みが強い＝栄養価が高いにんにくなのです。 JAところ様ホームページより http://www.ja-tokoro.or.jp/pinnk-garlic/ 参照

北海道在来種である常呂産の『ピンクにんにく』を保存や持ち運びに便利なように、乾燥チップにしました。国産100%、クリーン栽培したピンクにんにくを添加物を使うことなく一枚ずつ手作業で丁寧に乾燥させた、安心安全な、国産（原材料も製造も国産な）乾燥にんにくチップです。 注)そのまま食べますと、とても強い辛みがありますので、ご注意ください。 保存方法：高温多湿を避け、常温保存。 賞味期限：製造より10ヶ月 乾燥チップ2ｇで約1片分相当。15ｇでピンクにんにく小約1玉分 調理例 水に10分戻してから、パスタや炒め物などにお使いください。 煮物など、汁気がある料理には、そのまま乾燥チップを入れて調理できます。 常呂産ピンクにんにくとは、 北海道開拓期から代々受け継がれてきた国産100％、北海道常呂産100％の在来種にんにくです。昭和48年には全国一の作付面積を誇っていましたが、安価な外国産やコスト高騰により、今では『幻のにんにく』と言われるほど作付面積が減少してしまいました。常呂町ではピンクにんにくを大きく成長させるまでおよそ6年間もの間、大切に育てています。現在は、農薬や化学肥料も必要最小限に抑えたクリーン栽培にて生産しています。 ピンクにんにくは、にんにく本来の風味や香りが強く、生で食べるとピリリとした辛味があるのが特徴です。 一般的なホワイト種と比べると、、、 ↓↓糖度が高く、抗酸化成分や辛味成分、香り成分が多く含まれています。↓↓ 滋養強壮に効果のあるアリイン（ニオイ成分、有機イオウ化合物）が約1.4倍 脂肪燃焼効果のあるピルビン酸（辛み成分）が約1.3倍 殺菌・抗菌効果のあるチオスルフィネートが約1.7倍 香りが高く辛みが強い＝栄養価が高いにんにくなのです。 JAところ様ホームページより http://www.ja-tokoro.or.jp/pinnk-garlic/ 参照

注）傷、シミあり商品です。 国産100%無添加のにんにくスプラウト あしながにんにくとは、、、 北海道在来種である『ところピンクにんにく』の１片１片を種とし、肥料や農薬を一切使用せず、水だけで水耕栽培したにんにくです。 真っ白な根が特徴的！ 　ところピンクにんにくは生命力が強いため根の量も長さも別格です。 根から芽まで全てが栄養の塊です。 　普通のニンニクをスプラウトにする事で、女性に嬉しいGABAやアミノ酸、ミネラル成分がアップしています。 その、あしながにんにくの特徴とは、、、 ・においが翌日まで残りにくい ・マイルドな味わい ・栄養が豊富で活力の源 ・芽から根まで全て食べられます 臭いを気にせず、免疫力を高めたい方やいつまでも元気に過ごしたい方にオススメです。 保存方法：冷蔵保存で10日間くらい 発送方法：クロネコヤマトさまクール便 調理例 『あしながにんにく』を水洗い後、電子レンジで1.2分加熱後、低温の油にて素揚げするのが一般的な食べ方です。その他アヒージョなどのお料理におススメです。 注）根が焦げやすいのでご注意下さい。 また、臭いが苦手な方は、牛乳で煮てから調理することでさらに臭いが緩和されます。

黒にんにくは、 北海道在来種である『ところピンクにんにく』を高温高湿という一定の環境に3～4週間置くことで熟成させてできたものです。その間、メイラード反応により白いニンニクが徐々に黒くなっていきます。添加物は一切含まず、自己発酵するため普通のニンニクより栄養価が高いことが特徴です。 一般的に『黒にんにく』には、がん予防効果・抗酸化作用・血栓防止効果などが期待されています。免疫力が気になる方や元気に過ごしたい方にオススメです。 保存方法：高温多湿を避け、常温保存。または、冷蔵保存も可。 賞味期限：製造より8ヶ月 摂取目安：1日5ｇを目安にお召し上がり下さい。 そのままでもホワイト種にんにくよりも栄養価が高いピンクにんにくを発酵熟成させて、さらに栄養価が高まった『黒にんにく』は、皮をむくだけでそのまま食べられる手軽さに加え、ピンクにんにくならではのプルーンのような甘味で食べやすいのが特徴です。 調理例 一般的な『黒にんにく』より柔らかめに作ってありますので、朝食のトーストにバターやクリームチーズと合わせてディップとしてお召し上がり頂けます。 また、バニラ味のアイスクリームに混ぜて頂くとラムレーズンの様な濃厚な味が楽しめます。 もちろん、そのままでも十分美味しいです。

ところピンクにんにくを使ったスプラウト『あしながにんにく』を乾燥チップにし、それをパウダーにしました。根や目の部分が少し残りますが、品質に問題はありません。 調味料として、ラーメン、スープ、唐揚げ、炒め物、煮魚などにご利用頂くのがお勧めです。 味覚的には、ピンクにんにくほど辛くはないので、焼き肉のタレやドレッシングなどにもおすすめです。 賞味期限：製造より8ヶ月 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後は、密閉をして保存し、お早めにお召し上がりください。